archive-hu.com » HU » B » BIOBERTA.HU

Total: 533

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Julienleves
    sütve Házi gyros Julienleves Recept 2 adag leveshez 2 púpozott evőkanál Bio Berta Julien szárítmányt áztatunk annyi hideg vízben hogy ellepje és annyi ideig hogy jól megduzzadjon Majd 1 5 l víz hozzáadásával feltesszük főni Bio Berta Bógrízzel ízesítve Közben 2 evőkanál olajon egy kevés apróra vágott vöröshagymát vagy visszaduzzasztott lecsurgatott szárított Bio Berta Vöröshagymát megdinsztelünk és 1 kávéskanál Bio Berta Petrezselyemmel egy kávéskanál Bio Berta Csípmentes Fűszerpaprikával és egy

    Original URL path: http://www.bioberta.hu/julienleves/ (2016-02-16)
    Open archived version from archive

  • Mézeskalács
    rebarbarakompót Borsos karaj Karibi gyömbérsör Fűszeres gyümölcssaláta Fűszeres szederzselé Narancssaláta kardamommal Kardamomos vaníliafagylalt Almás kenyér Burgonya szalonnával és borókával Camembert borral fokhagymával és fűszerekkel sütve Házi gyros Mézeskalács Hozzávalók kb 60 db hoz 60 g méz 75 g vaj 200 g cukor 2 ek tej 1 tk kakaópor 1 ek Bio Berta Mézeskalács fűszerkeverék 200 g búzaliszt 2 tk sütőpor valamint a díszítéshez 1 tojásfehérje 100 g porcukor Elkészítés 1 A mézet a vajjal cukorral és a tejjel egy lábasba öntjük és addig melegítjük míg a vaj el nem olvadt 2 A masszát egy tálba adjuk hidegen felverjük utána hozzáadjuk a kakaóport és a fűszerkeveréket 3 A lisztet elkeverjük a sütőporral kétharmadát hozzáadjuk a mézes masszához majd jól átgyúrjuk 4 A maradék lisztet a munkalapra szórjuk az előtésztát hozzáadjuk és sima tömör tésztát gyúrunk belőle 5 A tésztát folpackba tekerjük és hűtőben legalább 1 órát pihentetjük 6 Ezután a tésztát belisztezett munkalapon 1 2 cm vastagon kinyújtjuk és fenyőt szívet csillagot vagy más motívumot szaggatunk ki belőle A tésztafigurákat ezután sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük 180 C ra előmelegített sütőben 8 10 percig sütjük 7 Az aprósüteményt kivesszük a sütőből tortarácsra tesszük és hagyjuk teljesen kihűlni 8 A tojásfehérjét tálba öntjük

    Original URL path: http://www.bioberta.hu/mezeskalacs/ (2016-02-16)
    Open archived version from archive

  • Csokis mézeskalács
    szalonnával és borókával Camembert borral fokhagymával és fűszerekkel sütve Házi gyros Csokis mézeskalács Hozzávalók 25 dkg méz 1 dl tej 4 dkg darált dió 2 tojás 1 4 mokkáskanál szódabikarbóna 1 ek Bio Berta Mézeskalács fűszerkeverék 1 csipet só 1 citrom reszelt héja 30 dkg liszt baracklekvár tortabevonó Elkészítés 1 Vajazzunk és liszttezzük ki egy zománcozott tepsi alját A mézet melegítsük fel folyamatos kevergetéssel takaréklángon 2 Vegyük le a langyos mézet a tűzről és adjuk hozzá a tejet a darált diót a tojások sárgáját a szódabikarbónát a fűszerkeveréket a csipet sót és a citrom reszelt héját 3 A mézes pépet keverjük habverővel kb 5 percig majd apránként dolgozzuk bele a lisztet 4 A megmaradt tojásfehérjét verjük kemény habbá és hablapáttal óvatosan hogy ne nagyon törjük össze a habot forgassuk bele a tésztába A sűrű masszát öntsük a kivajazott kilisztezett tepsibe és kenjük szét egyenletesen benne 5 180 C ra előmelegített sütőben kb 25 percig sütjük amíg a teteje világosbarnára pirul 6 Ha kihűlt vágjuk le a széleit és a lágy de szívós tésztát vágjuk kb 3 x 5 cm es darabokra majd pihentessük szobahőmérsékleten 2 3 napig 7 Végül a téglalapokat szeljük ketté a közepét kenjük meg sűrű baracklekvárral majd

    Original URL path: http://www.bioberta.hu/csokis_mezeskalacs/ (2016-02-16)
    Open archived version from archive

  • Spekulatius keksz
    keksz Spekulatius golyók Fűszeres rebarbarakompót Borsos karaj Karibi gyömbérsör Fűszeres gyümölcssaláta Fűszeres szederzselé Narancssaláta kardamommal Kardamomos vaníliafagylalt Almás kenyér Burgonya szalonnával és borókával Camembert borral fokhagymával és fűszerekkel sütve Házi gyros Spekulatius keksz Hozzávalók 1 db tojássárgája 10 dkg vaj 0 25 kiskanál sütőpor 20 dkg búzaliszt 1 púpozott teáskanál Bio Berta Spekulatius fűszerkeverék 10 gr Bio Berta vaníliás cukor 2 evőkanál tej 10 dkg barna cukor 1 csipet só mandulapehely a tepsihez étkezési keményítő a formázáshoz Elkészítés 1 A lisztből a sütőporból a cukorból a sóból a vajból a tojássárgájából a tejből a Spekulatius fűszerkeverékből és a vaníliás cukorból omlós tésztát gyúrunk 2 Cipót formálunk a tésztából fóliába csomagoljuk és 30 percre a hűtőbe tesszük 3 A sütőt 180 C ra előmelegítjük a tepsiket sütőpapírral kibéleljük és megszórjuk mandulapehellyel 4 A munkalapot vékonyan belisztezzük Kinyújtjuk a tésztát 4 mm vastagra és lisztbe mártott kiszúró formákkal kiszaggatjuk a figurákat vagy a formák méretének megfelelően feldaraboljuk a tésztát 5 A faformákat megszórjuk étkezési keményítővel és belenyomkodjuk a méretre vágott tésztát A figurákat kivesszük a formából a felfordított forma alját megkocogtatjuk és a tésztát a munkalapra borítjuk A spekulatius alakzatokat a tepsibe tesszük és a tetejüket vízzel beecsetelve eltávolítjuk a rájuk ragadt

    Original URL path: http://www.bioberta.hu/spekulatius_keksz/ (2016-02-16)
    Open archived version from archive

  • Spekulatius golyók
    vaníliafagylalt Almás kenyér Burgonya szalonnával és borókával Camembert borral fokhagymával és fűszerekkel sütve Házi gyros Spekulatius golyók Hozzávalók 100 gr Spekulatius keksz 200 gr marcipán massza 4 evőkanál rum 1 narancs héja kb 50 gr fehér csokoládé Elkészítés 1 A kekszet egy zacsiba pakoljuk és sordófával apróra törjük 2 Az így kapott morzsát elfelezzük 3 Az egyik felét félretesszük a másik feléhez pedig felkockázzuk a marcipánt melyhez hozzáadjuk a rumot

    Original URL path: http://www.bioberta.hu/spekulatius_golyok/ (2016-02-16)
    Open archived version from archive

  • Fűszeres rebarbarakompót
    Narancssaláta kardamommal Kardamomos vaníliafagylalt Almás kenyér Burgonya szalonnával és borókával Camembert borral fokhagymával és fűszerekkel sütve Házi gyros Fűszeres rebarbarakompót Előkészület 5 perc Főzés 10 perc Hozzávalók 2 főre 300 g megpucolt és szeletelt rebarbara 1 fahéjrúd 1 vaníliarúd 1 citromkarika 3 dl víz 9 dkg cukor Elkészítés 1 A vizet a cukorral feltesszük melegedni 2 Hozzáadjuk a fahéjrudat a vaníliarúd kikapart magjait az üres rudat is és a citromkarikát

    Original URL path: http://www.bioberta.hu/fuszeres_rebarbarakompot/ (2016-02-16)
    Open archived version from archive

  • Borsos karaj
    és fűszerekkel sütve Házi gyros Borsos karaj Hozzávalók 60 dkg csontos karaj 4 szelet 8 dkg lila hagyma 10 dkg fekete retek 2 teáskanál egész bors 1 evőkanál barna cukor 0 5 dl alma ecet 1 teáskanál mustár 4 szál friss kakukkfű 0 5 dl étolaj só 2 adag kevert saláta Elkészítés A karaj szeletet besózom kakukkfűvel és durva borssal bedörzsölöm Kevés étolajban egy közepesen forró serpenyőben szépen megsütöm mindkét

    Original URL path: http://www.bioberta.hu/borsos_karaj/ (2016-02-16)
    Open archived version from archive

  • Karibi gyömbérsör
    Almás kenyér Burgonya szalonnával és borókával Camembert borral fokhagymával és fűszerekkel sütve Házi gyros Karibi gyömbérsör Kb 5 liter lesz Hozzávalók 25 dkg friss gyömbér meghámozva 2 citrom vékonyra felszeletelve 1 5 dkg borkő 1 kg cukor 4 5 liter víz 1 evőkanál szárított élesztő Elkészítés 1 A gyömbért egy nagy edénybe reszeljük hozzáadjuk a citromszeleteket a borkőt és a cukrot 2 Egy csésze langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt 3

    Original URL path: http://www.bioberta.hu/karibi_gyombersor/ (2016-02-16)
    Open archived version from archive